Ricetta sublime

Tirate fuori il paiolo e preparate una ricetta succulenta ke sublimera il vostro pasto in questo inizio di primavera.

Fate cuocere una decina di patate al vapore.

Eliminate l'acqua passate nella farina i vostri tartufini e skiacciateli fino a formare una specie d purea.

Con l'aiuto d 2 cucchiai da minestra formate degli gnocchi.

Fateli rosolare nel burro fresco poi trasferiteli in una teglia.

Versatevi sopra della panna da cucina salate pepate e passate il tutto al forno preriscaldato a 150°C x una decina d minuti.

Questo piatto originario dell'Alsazia pur essendo a buon mercato risveglierà le vostre papille gustative.